Flora e fauna di Dugi otok
Come sempre ci apprestiamo a scrivere le seguenti righe in seguito a domande che ci fanno i nostri ospiti. I loro quesiti ci danno lo spunto a sviluppare gli argomenti da trattare.
Le domande più soventi riguardano alcuni animali, frutti commestibili oppure pesci pericolosi. Trascriviamo quindi le seguenti righe nominando una piccola parte della flora e della fauna di una delle più belle isole della Croazia.
Le cicale della Croazia
L’aneddoto più divertente riguardo a questo piccolo animale risale alla domanda di un ospite che ci chiede di spegnere il rumore che avverte da quando è sbarcato sull’isola. Gli facciamo notare che proviene da un piccolo e caro insetto, proprio dalla cicala.
La cicala ha la capacità di mimetizzarsi perfettamente con i rami degli alberi e a volte è praticamente impossibile notarla. Quando intuisce la presenza umana cessa immediatamente di frinire e rimane immobile e in assoluto silenzio. La testa di questo animaletto è incredibilmente grande rispetto al corpo e ha pure due enormi occhi. La sua caratteristica è il rumore che emette. La femmina attraverso lo sfregamento delle ali mentre il maschio grazie a un organo sull’addome.
Lasciate le finestre dell’appartamento di vacanza aperte perchè il frinire delle cicale nei caldi giorni estivi ha un effetto rilassante.
Le rondini di Dugi otok
Nominiamo le rondini perché siamo particolarmente affezionati a questo uccelletto. Infatti grazie alla sua eccezionale memoria notiamo che ogni anno le rondini tornino presso i nostri appartamenti di vacanza. Al loro ritorno dalle migrazioni costruiscono nuovamente il nido nel medesimo luogo.
Un aneddoto ci rimanda a un nido molto particolare. Una coppia ha deciso per più anni di seguito di costruire il loro rifugio sulla prua di una barca da pesca di Verunic. La barca e l’equipaggio piumato ha percorso alcune miglia marine. I piccoli rondinini di alcune generazioni di rondini hanno partecipato alle uscite di pesca e hanno imparato a volare trovando sostegno sulle canne da pesca.
La magia della natura che si rinnova ogni anno!
L’insetto stecco della Croazia
Questo animaletto è davvero molto particolare. Lo ricordiamo perché molti ospiti non lo conoscono e quando lo notano ci chiedono spiegazioni. L’animaletto si confonde perfettamente con i ramoscelli. Il corpo e le zampe sono sottili e fragili. Ha delle zampette con uncini con i quali si aggancia saldamente a quel che trova.
È simpatico il fatto che se infastidito o disturbato si irrigidisce e cade fingendosi morto. Si tratta di un animale innocuo e non entra mai negli appartamenti di vacanza. Se lo vedete fermatevi un momento ad osservarlo perché è proprio curioso. È una delle meraviglie della natura!
Croazia pesci velenosi sull’isola Dugi otok
Facciamo un breve accenno a questa categoria di animali. A Dugi otok non ci sono animali davvero pericolosi, ma solo fastidiosi. In modo particolare sono i pescatori a dovere prestare attenzione.
Si tratta di due pesci che presentano veleno nelle pinne dorsali e laterali. Uno è lo scorfano che è brutto ma delizioso da mangiare. Lo scorfano tende a vivere in profondità e rintanato in buchi rocciosi quindi non rappresenta nessun pericolo per i bagnanti. L’altro è la tracina che ha la carne meno prelibata ma si presta bene per una buona pasta al sugo. Se doveste averne una all’amo state attenti. Il veleno è termolabile quindi una volta cotto il pesce non presenta alcun pericolo.
Il consiglio è quello di tagliare le pinne con le forbici quando siete in riva al mare. Gli incidenti con questi pesci capitano spesso proprio nel momento della pulizia.
Il fico della Croazia
La pianta del fico è tipica sull’isola di Dugi otok. I suoi frutti sono dolcissimi e deliziosi da mangiare direttamente dall’ albero. Questo è assolutamente il modo che noi preferiamo. Staremmo infatti all’infinito sotto la pianta a farci scivolare in bocca il prezioso frutto. Ma dato che non si possono mettere tutti nello stomaco ci sono alcuni modi per poterli gustare e godere nel tempo.
Sull’isola si usa molto fare la marmellata per gustare in seguito prelibate e sostanziose colazioni. Non sono male neanche mescolati nell’impasto del pane oppure golosissimi per guarnire crostate con crema pasticcera.
Gli abitanti della Dalmazia da decenni usano essiccare i fichi freschi al sole. In questo modo essi hanno la possibilità di mangiarli anche nei lunghi mesi invernali oppure di offrirli ad amici a Natale.
Per fare questo si scelgono solo i frutti appena raccolti. Questi devono essere sani e ben maturi. Si lasciano al sole in modo da fare perdere loro lentamente l’acqua. Quando sono pronti sono tanto golosi e dolci da piacere proprio a tutti!
Noi adoriamo questi frutti freschi anche come pasto unico insieme a un pezzo di formaggio e un buon bicchiere di vino.
Il corbezzolo delle isole della Dalmazia
Sull’ isola di Dugi otok si trovano molti alberi di corbezzolo. Del resto è una pianta tipica della macchia mediterranea. Negli ultimi si usa vederla anche nei giardini come pianta ornamentale ma per noi è apprezzatissima grazie ai suoi meravigliosi frutti. Ne siamo proprio molto golosi, ma del resto si è già capito che ci piace gustare tanti sapori diversi.
Questo albero ha la particolarità di avere una fioritura molto lunga. I frutti sono maturi in autunno. Si tratta di bacche carnose gialle che una volta mature sono rosse o quasi bordeaux.
Il frutto mangiato da solo è buono ma preso a piccole dosi. Preferiamo fare la marmellata di corbezzolo. D’inverno quando abbiamo tempo prepariamo il pane e ancora caldo amiamo spalmarlo con burro e marmellata.
Erbe selvatiche in Croazia
Le isole della Croazia hanno una terra e un clima che favorisce la crescita delle erbe selvatiche. Appena si sbarca dal traghetto si percepisce un buon profumo nell’aria. Infatti lungo la strada che dal porto percorrerete fino al vostro appartamento di vacanza sarete accompagnati da questi deliziosi odori.
La salvia
Per esempio a Dugi otok la salvia cresce selvatica ai bordi della strada. La riconoscerai perché durante l’alta stagione è in fiore. Puoi essiccare le sue foglie per preparare delle tisane invernali. Il suo sapore ti rimanderà alle piacevoli vacanze sull’ isola in Croazia. Noi la usiamo anche in cucina: la adoriamo. Gli anziani dell’isola decantano inoltre le sue qualità curative, ma noi non le abbiamo mai provate quindi evitiamo di descriverle.
Il rosmarino
Il rosmarino cresce anch’esso selvatico lungo la strada di Dugi otok tra Brbinj e Verunic. A noi piace raccoglierlo e lo usiamo in enorme quantità in cucina. Infatti è uno degli ingredienti fissi delle ricette a base della dieta mediterranea. Già solo il suo profumo ci mette di buon umore.
Camminando per i sentieri delle isole della Croazia incontrerai altre erbe da utilizzare in cucina come la maggiorana, il timo e l’alloro. Gli abitanti dell’isola Dugi otok usano raccogliere l’aglio orsino.
Passeggiare per le isole della Croazia fa rilassare la mente. Lo sguardo spazia sul mare Adriatico, il naso capta odori buoni e l’occhio percepisce la moltitudine di fiori selvatici.
Dove alloggiare
Se avete voglia di vivere l’esperienza di una vacanza lontano dalla confusione e dallo stress venite su un’isola della Croazia. Dugi otok per esempio è una della più belle della Croazia. È lunga sessanta chilometri e nel punto più stretto appena due. Il parco Telascica e Kornati si raggiungono per una gita giornaliera da qualsiasi paese dell’isola. La spiaggia di sabbia di Sakarun è una delle poche della Croazia. Potrete passeggiare e raccogliere le erbe selvatiche per essiccarle.
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Come arrivare a Dugi otok e informazioni per traghetti per isole in Croazia cliccate QUI.
Scegiete la linea Zadar Gazenica – Brbinj.
