La flore et la faune de l’île de Dugi otok

La flore et la faune l’île de Dugi otok en Croatie
Comme toujours nous écrivons les lignes qui suivent à la suite des questions que nous posent nos clients. Leurs thèmes nous donnent l’occasion de développer nos sujets.

Les interrogations les plus fréquemment posées concernent certains animaux, des fruits comestibles ou des poissons dangereux. Nous allons écrire les lignes suivantes en mentionnant une petite partie de la flore et de la faune de l’une des plus belles îles en Croatie.

 

 

Les cigales de Croatie

L’anecdote la plus amusante concernant ce petit animal vient d’un client qui nous demande d’éteindre le bruit qu’il entend depuis qu’il a débarqué sur l’île. Nous lui faisons remarquer qu’il provient d’un petit et cher insecte, la cigale.

La cigale a la capacité de se camoufler parfaitement avec les branches des arbres et il est parfois pratiquement impossible de la remarquer. Lorsqu’elle sent la présence humaine elle cesse immédiatement de gazouiller et reste immobile dans un silence absolu. La tête de ce petit animal est incroyablement grande par rapport à son corps et il possède également deux yeux énormes. Sa caractéristique est le bruit qu’elle émet. La femelle le fait en se frottant les ailes tandis que le mâle le fait grâce à un organe situé sur son abdomen.

Laissez les fenêtres de votre appartement de vacances ouvertes, car le chant des cigales pendant les chaudes journées d’été a un effet relaxant.

 

Les hirondelles de Dugi otok

Nous nommons les hirondelles parce que nous aimons particulièrement ce petit oiseau. Grâce à leur mémoire exceptionnelle nous constatons que chaque année, les hirondelles reviennent dans nos appartements de vacances. Au retour de leur migration ils construisent leurs nids au même endroit.

Une anecdote nous rappelle un nid très spécial. Un couple a décidé plusieurs années de suite de construire son nid à l’avant d’un bateau de pêche de Verunic. Le bateau et son équipage à plumes ont parcouru quelques miles nautiques. Les petites hirondelles de plusieurs générations ont participé aux sorties de pêche et ont appris à voler en trouvant un appui sur les cannes à pêche.

La magie de la nature renouvelée chaque année !

 

L’Insecte bâton de Croatie

Ce petit animal est vraiment très spécial. Nous nous en souvenons car de nombreux clients ne le connaissent pas et lorsqu’ils le remarquent, ils nous demandent des explications. L’insecte bâton se fond parfaitement dans les brindilles. Son corps et ses pattes sont fins et fragiles. Il a des petites pattes avec des crochets avec lesquels il s’accroche fermement à tout ce qu’il trouve.

Ce qui est amusant, c’est que si on l’ennuie ou si on le dérange, il se raidit et tombe en faisant semblant d’être mort. C’est un animal inoffensif qui ne pénètre jamais dans les appartements de vacances. Si vous le voyez,prenez un moment pour l’observer car il est vraiment curieux. C’est l’une des merveilles de la nature !

 

Poisson dangereux en Croatie

Nous mentionnons brièvement cette catégorie d’animaux. Il n’y a pas d’animaux vraiment dangereux en Croatie et à Dugi otok, seulement des animaux ennuyeux. Les pêcheurs doivent être particulièrement prudents.

Le poisson pierre, qui est laid mais délicieux à manger. Ce poisson a tendance à vivre en profondeur et à se terrer dans des trous rocheux, de sorte qu’il ne présente aucun danger pour les nageurs. L’autre est la vive pique dont la viande est moins délicieuse mais qui se prête bien à une bonne bouilleabaisse. Si vous en avez une à l’hameçon, faites attention.

Le poison est thermolabile, donc une fois cuit le poisson n’est pas dangereux.

Le conseil est de couper les palmes avec des ciseaux lorsque vous êtes sur le rivage. Les accidents avec ces poissons se produisent souvent au moment même du nettoyage.

 

La figue

Le figuier est typique de l’île de Dugi otok. Ses fruits sont très sucrés et délicieux à manger directement de l’arbre. C’est absolument la façon dont nous préférons procéder. Nous resterons sous l’arbre pour toujours à consommer les précieux fruits. Mais comme on ne peut pas les mettre tous dans l’estomac, il existe quelques moyens de les apprécier au fil du temps.

Sur l’île il est très courant de faire de la confiture pour déguster plus tard de délicieux et copieux petits déjeuners. Ils ne sont pas mauvais mélangés à la pâte à pain ou délicieux pour garnir les tartes à la crème.

Les habitants de Dalmatie font sécher des figues fraîches au soleil depuis des décennies. Ainsi ils peuvent les manger même pendant les longs mois d’hiver ou les offrir à leurs amis à Noël.

Pour ce faire on prend seulement les fruits frais. Ils doivent être sains et mûrs. On les laissent au soleil pour qu’ils perdent lentement l’eau. Lorsqu’ils sont prêts, ils sont si savoureux et si doux que tout le monde les apprécie !

Nous aimons ces fruits frais également en tant que repas unique avec un morceau de fromage et un bon verre de vin.

 

L’arbousier des îles dalmates

Il y a beaucoup des arbousiers sur l’île de Dugi otok. C’est une plante typique de la méditerranéenne. Ces dernières années, elle a été utilisée dans les jardins comme plante ornementale, mais pour nous elle est surtout appréciée pour ses merveilleux fruits. Nous en sommes très gourmands, mais après tout, il est déjà clair que nous aimons goûter à de nombreuses saveurs différentes.

Cet arbre a la particularité d’avoir une très longue floraison. Les fruits sont mûrs en automne. Ce sont des baies jaunes charnues qui deviennent rouges ou presque bordeaux à maturité.

Le fruit consommé seul est bon mais à petites doses. Nous préférons faire de la confiture. En hiver lorsque nous avons le temps nous préparons le pain et, lorsqu’il est encore chaud nous aimons le tartiner de beurre et de confiture.

 

Herbes sauvages en Croatie

Les îles de Croatie ont une terre et un climat qui favorisent la croissance des herbes sauvages. Dès que vous débarquez du ferry vous pouvez sentir une bonne odeur dans l’air. En fait sur le chemin du port à votre appartement de vacances vous serez accompagné par ces délicieuses odeurs.

La sage

À Dugi otok par exemple la sauge pousse à l’état sauvage au bord de la route. Vous la reconnaîtrez car pendant la haute saison elle est en fleur. Vous pouvez faire sécher ses feuilles pour préparer une tisane d’hiver. Son goût vous rappellera d’agréables vacances sur l’île en Croatie.  Nous l’utilisons également dans la cuisine et nous l’adorons. Les anciens de l’île vantent également ses qualités curatives mais nous n’avons jamais essayé donc nous ne les décrirons pas.

Le romarin

Le romarin pousse également à l’état sauvage long de la route de Dugi otok entre Brbinj et Verunic. Nous aimons le cueillir et l’utiliser en grande quantité dans la cuisine. En fait c’est l’un des ingrédients fixes des recettes du régime méditerranéen. Son seul parfum nous met de bonne humeur.

Si vous vous promenez sur les sentiers des îles de Croatie vous rencontrerez d’autres herbes utilisées en cuisine comme la marjolaine, le thym et le laurier. Les habitants de l’île de Dugi otok récoltent de l’ail sauvage.

Se promener sur les îles de la Croatie détend l’esprit. Votre regard balaie la mer Adriatique, votre nez capte les bonnes odeurs et votre œil perçoit la multitude de fleurs sauvages.

 

Location de vacances à Dugi otok

Si vous voulez vivre des vacances loin du stress, venez sur une île croate. Dugi otok par exemple est l’une des plus belles îles de Croatie. Elle est long de soixante kilomètres et à son point le plus étroit deux kilomètres seulement. Les parcs Telascica et Kornati peuvent être atteints en une journée à partir de n’importe quel village de l’île. La plage de sable de Sakarun est l’une des rares en Croatie. Vous pouvez vous y promener et cueillir des herbes sauvages à sécher.

Pour des informations sur un appartement à Dugi otok avec un restaurant face à la mer cliquez ICI.  Pour aller à Dugi otok et obtenir des informations sur les ferries vers les îles de Croatie cliquez ICI.  Choisissez la ligne Zadar Gazenica – Brbinj.